枸杞葉豬潤湯

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枸杞葉豬潤湯介紹

枸杞葉豬潤湯的主料:豬肝(一塊)枸杞葉(150克)做枸杞葉豬潤湯所需廚具:煮鍋枸杞葉豬潤湯的做法圖解步驟1.枸杞葉買來取下其葉(小心梗上有刺),豬肝洗凈。枸杞子泡水洗去雜質。2.枸杞葉取下后洗凈,泡水……

枸杞葉豬潤湯詳細內容

枸杞葉豬潤湯

枸杞葉豬潤湯的材料

豬肝 (一塊) 枸杞葉 (150g)

做枸杞葉豬潤湯所需做法

煮鍋

枸杞葉豬潤湯的做法步驟

1.枸杞葉買來取下其葉(小心梗上有刺),豬肝洗凈。枸杞子泡水洗去雜質。

2.枸杞葉取下后洗凈,泡水備用。

3.枸杞梗,剪成段洗凈。

4.取鍋倒入清水。放入生薑片,枸杞梗煮沸后再煮5分鐘。

5.豬肝洗凈后切片,流水衝去血水,控干。放入料酒,鹽,雞精,生粉,少量色拉油拌勻。

6.另取一鍋。倒入清水煮沸後放入豬肝片汆水(豬肝放入沸水后,再次煮沸即可)撈出豬肝。這樣可去除豬肝的異味及雜質。

7.大鍋中的枸杞梗煮好后撈出枸杞梗及生薑片,放入汆水好的豬肝,煮約5分鐘后再放入枸杞葉,枸杞子,少量色拉油,白鬍椒,少量鹽和雞精再煮2分鐘即可。

8.補肝、養血、明目。

9.用於治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等病症。

10.湯水清甜,營養養身,操作簡單。