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奶白煲豬骨的主料：奶白菜(500克)豬扇骨、筒骨(800克)做奶白煲豬骨所需廚具：炒鍋奶白煲豬骨的做法圖解步驟1.豬骨洗凈，用鹽花過一下再沖水。（或用水灼一下）2.奶白菜洗凈浸水。3.冷水放入豬骨……
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奶白煲豬骨的材料
奶白菜 (500g) 豬扇骨、筒骨 (800g)做奶白煲豬骨所需做法
炒鍋
奶白煲豬骨的做法步驟
1.豬骨洗凈，用鹽花過一下再沖水。（或用水灼一下）
2.奶白菜洗凈浸水。
3.冷水放入豬骨，蚝豉，紅蘿蔔，蜜棗煮開后蓋上煲蓋。（蜜棗選用，增加湯的濃度和甜味，但我家不喜用）
4.猛火一個鍾后湯至白色。（中途水少加水必須加開水）
5.奶白菜瀝水後放入湯中。（我家喜歡多植物，這是一斤半的菜）
6.約15分鐘，湯已有菜味。
7.加鹽即可。（加鹽后盡量不要再煲）
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