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麻辣霉豆渣的主料：黃豆渣(適量)肉泥(適量)麻辣霉豆渣的調料：蒜葉(適量)干辣椒(適量)精鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)生抽(適量)做麻辣霉豆渣所需廚具：煮鍋麻辣霉……
麻辣霉豆渣的材料
黃豆渣(適量) 肉泥(適量)麻辣霉豆渣的調料
蒜葉(適量) 干辣椒(適量) 精鹽(適量) 食用油(適量) 雞精(適量) 麻辣鮮(適量) 生抽(適量)做麻辣霉豆渣所需做法
煮鍋麻辣霉豆渣的做法步驟
1.霉豆渣1塊。
2.備好蒜葉提香，干辣椒提辣。
3.霉豆渣切片。
4.瘦肉泥。
5.鍋里倒進高湯燒開放進肉泥再煮開。
6.再倒進切好的豆渣片煮開。
7.調入精鹽，干辣椒，蒜葉，麻辣鮮，生抽調味。
8.出鍋前調入雞精即成。
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