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牛腩蘿蔔粉

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牛腩蘿蔔粉介紹

牛腩蘿蔔粉的主料：牛腩(750G)米粉(酌情根據自己家情況)牛腩蘿蔔粉的調料：白蘿蔔(500G)料酒(250ML)八角(3粒)桂皮(少許)陳皮(少許)羅漢果(半個)生薑片(少許)小蔥(一小把)……

牛腩蘿蔔粉詳細內容

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牛腩蘿蔔粉

牛腩蘿蔔粉的材料

牛腩(750G) 米粉(酌情根據自己家情況)

牛腩蘿蔔粉的調料

白蘿蔔(500G) 料酒(250ML) 八角(3粒) 桂皮(少許) 陳皮(少許) 羅漢果(半個) 生薑片(少許) 小蔥(一小把) 香菜(少許) 醬油（海天）(適量) 蚝油(少許) 食用油(適量)

做牛腩蘿蔔粉所需做法

炒鍋、高壓鍋

牛腩蘿蔔粉的做法步驟

1.牛腩按平時食用習慣切塊，並過水，去腥。

2.炒鍋加熱，放適量食用油、香料。

3.放入牛腩爆炒，加入所有配料，燜干，倒入熱開水，煮開。l

4.羅卜去皮切丁，放清水煮開備用。

5.把剛燒開牛腩放入高壓鍋，大約30分鐘，再加入剛過水蘿蔔，大火加熱兩分鐘，關火。

6.一碗香噴噴香的牛腩粉。

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