甘蔗羊肉湯

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甘蔗羊肉湯介紹

甘蔗羊肉湯的主料:羊肉(適量)甘蔗(適量)甘蔗羊肉湯的調料:蔥(適量)姜(適量)枸杞(適量)鹽(適量)做甘蔗羊肉湯所需廚具:煮鍋甘蔗羊肉湯的做法步驟1、材料圖。2、羊肉切塊。3、將甘蔗……

甘蔗羊肉湯詳細內容

甘蔗羊肉湯

甘蔗羊肉湯的材料

羊肉(適量) 甘蔗(適量)

甘蔗羊肉湯的調料

蔥(適量) 姜(適量) 枸杞(適量) 鹽(適量)

做甘蔗羊肉湯所需做法

煮鍋

甘蔗羊肉湯的做法步驟

1.材料圖。

2.羊肉切塊。

3.將甘蔗去皮切段。

4.另起一鍋,加清水,放入焯好水的羊肉和甘蔗,大火燒開,轉小火燉煮90分鐘。

5.關火前十分鐘加一點兒鹽調味,放入泡好的枸杞。上桌即可享用。

小竅門:半斤羊肉配兩小節甘蔗,不必太多。
這種湯,火候一定要把握好,時間如果不夠,羊肉不會酥爛,不好吃。
可以用砂鍋慢慢的煮,時間來不及的話也!可以用高壓鍋煮。