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甘蔗羊肉湯的主料：羊肉(適量)甘蔗(適量)甘蔗羊肉湯的調料：蔥(適量)姜(適量)枸杞(適量)鹽(適量)做甘蔗羊肉湯所需廚具：煮鍋甘蔗羊肉湯的做法步驟1、材料圖。2、羊肉切塊。3、將甘蔗……
甘蔗羊肉湯的材料
羊肉(適量) 甘蔗(適量)甘蔗羊肉湯的調料
蔥(適量) 姜(適量) 枸杞(適量) 鹽(適量)做甘蔗羊肉湯所需做法
煮鍋甘蔗羊肉湯的做法步驟
1.材料圖。
2.羊肉切塊。
3.將甘蔗去皮切段。
4.另起一鍋，加清水，放入焯好水的羊肉和甘蔗，大火燒開，轉小火燉煮90分鐘。
5.關火前十分鐘加一點兒鹽調味，放入泡好的枸杞。上桌即可享用。
小竅門：半斤羊肉配兩小節甘蔗，不必太多。
這種湯，火候一定要把握好，時間如果不夠，羊肉不會酥爛，不好吃。
可以用砂鍋慢慢的煮，時間來不及的話也！可以用高壓鍋煮。
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