蟹燉南瓜

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蟹燉南瓜介紹

兒子喜歡吃蟹,蟹是涼性實物,寶寶吃多不太好,聽說南瓜是溫性食物,一起吃可以解一解蟹的寒性,這道菜在飯店也是很受歡迎的,味道鮮美,不需要放太多的調味品,味道也非常的到位哦主料南瓜梭子蟹輔料胡椒粉鹽……

蟹燉南瓜詳細內容

蟹燉南瓜

兒子喜歡吃蟹,蟹是涼性實物,寶寶吃多不太好,聽說南瓜是溫性食物,一起吃可以解一解蟹的寒性,這道菜在飯店也是很受歡迎的,味道鮮美,不需要放太多的調味品,味道也非常的到位哦

主料

南瓜 梭子蟹

輔料

胡椒粉 鹽 雞精 蔥 姜 蒜

蟹燉南瓜的做法步驟

1.南瓜洗凈,去皮切塊備用

2.螃蟹洗凈,開殼,去腮,把蟹股分成兩半備用

3.鍋里放油,放入蔥,姜,蒜,胡椒粉爆出香味,下蟹股,翻炒斷生,成紅色,加入水

4.水開之後放入南瓜,大約二十分鐘,南瓜熟了,放入鹽,雞精,蟹殼,待蟹殼變成紅色之後關火

5.成品~ ~

小貼士

蟹盡量選擇公的,燉出來的湯比較清,蟹肉肥美