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鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。在我月子期間，我家婆婆為我做了N多次的鵪鶉蛋美食。讓我最愛的還是酒釀鵪鶉蛋。味兒超贊，在我出月子后，我自己也DIY了很多次。喜歡的朋友們也可以參考一下。難度：……
鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有 "卵中佳品"之稱。 在我月子期間，我家婆婆為我做了N多次的鵪鶉蛋美食。讓我最愛的還是酒釀鵪鶉蛋。味兒超贊，在我出月子后，我自己也DIY了很多次。喜歡的朋友們也可以參考一下。
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘主料
鵪鶉蛋 200g 酒釀 350g輔料
桂花蜜 適量 枸杞 適量酒釀鵪鶉蛋的做法步驟
1.備料鵪鶉蛋，桂花糖，酒釀。
2.湯鍋加水煮開，將鵪鶉蛋下鍋。
3.煮至湯底開，加入酒釀。
4.再加入桂花蜜提味點綴。
5.再加少許的枸杞提味。
6.這樣子一份鵪鶉蛋酒釀就完成了。
小貼士
鵪鶉蛋也可以不用，直接打在湯里。
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