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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料鯽魚一條輔料胡椒粒5顆蛋奶20克姜10克蔥10克鹽適量雞精適量蛋奶鯽魚湯的做法步驟1.將鯽魚剖腹后，……
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主料
鯽魚 一條輔料
胡椒粒 5顆 蛋奶 20g 姜 10g 蔥 10g 鹽 適量 雞精 適量蛋奶鯽魚湯的做法步驟
1.將鯽魚剖腹后，清洗乾淨待用。
2.把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。
3.加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。
4.起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
小貼士
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
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