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西式牛肉湯改良主料牛肩肉一塊馬鈴薯兩顆紅蘿蔔一根西芹一株玉米粒一些洋蔥半粒輔料食用油幾許檸檬半粒沙茶醬幾勺沙茶牛肉湯的做法步驟1.牛肉擠檸檬汁、撒……
西式牛肉湯改良
主料
牛肩肉 一塊 馬鈴薯 兩顆 紅蘿蔔 一根 西芹 一株 玉米粒 一些 洋蔥 半粒輔料
食用油 幾許 檸檬 半粒 沙茶醬 幾勺沙茶牛肉湯的做法步驟
1.牛肉擠檸檬汁、撒黑胡椒粉和一點干紅、少許鹽進行腌制3小時以上
2.胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、西芹切塊備用。
3.牛肉切塊，下鍋放油和兩大勺沙茶醬煎至表面微熟。后倒入白開水。
4.大火至沸后小火煲40以上分鐘。后倒入蔬菜塊。小火在熬30分鐘
5.用之前不用的芹菜葉切細撒入湯中。裝盤上桌。 吃不完放冰箱。吃的時候在熱一下。和咖喱一樣是可持續使用。
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