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主料烏骨雞一隻輔料糯米紅棗當歸黃芪蒜頭枸杞韓國參雞湯的做法步驟1.糯米泡兩三個小時，瀝干，備用2.烏骨雞清洗乾淨，不用汆燙。3.輔料準備好，人蔘的根須別剪掉噢4.把糯米等輔料全部塞進雞……
主料
烏骨雞一隻輔料
糯米 紅棗 當歸 黃芪 蒜頭 枸杞韓國參雞湯的做法步驟
1.糯米泡兩三個小時，瀝干，備用
2.烏骨雞清洗乾淨，不用汆燙。
3.輔料準備好，人蔘的根須別剪掉噢
4.把糯米等輔料全部塞進雞雞的肚子里，留一點空間，因為糯米要膨脹吸水得起，然後用牙籤把肚子封住（最好用線捆），人蔘切片和姜切片一起下冷水煮。
5.放點酒然後煮到骨頭都爛了為止，「開膛破肚」之後，放些胡椒粉和鹽，隨自己口味??/p>
小貼士
新鮮人蔘屬於溫補的，不燥熱，切片更出來參味！補補氣～ 這個說是湯但是更像人蔘粥，湯頭是很濃順的口感。
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