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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料烏雞194g白果107g當歸10g輔料粟米油適量雞粉適量紅棗適量食鹽適量當歸紅棗煲烏雞的做法步驟1.食材：當歸。2.食材：烏雞。3.食……
主料
烏雞 194g 白果 107g 當歸 10g輔料
粟米油 適量 雞粉 適量 紅棗 適量 食鹽 適量當歸紅棗煲烏雞的做法步驟
1.食材：當歸。
2.食材：烏雞。
3.食材：白果。
4.將烏雞放入湯鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，倒掉水，洗凈。
5.將飛水好的烏雞重新放入湯鍋中，加入適量的清水，加入當歸。
6.放入紅棗和去殼的白果，大火煮滾。
7.倒入電燉鍋內。
8.蓋鍋蓋，通電，煲2小時左右。
9.加入適量的雞粉調味。
10.拌勻。
11.斷電。
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