胡椒豬肚雞

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胡椒豬肚雞介紹

主料雞半隻豬肚一隻胡椒40克左右輔料紅棗3個枸杞胡椒豬肚雞(簡單版的)的做法步驟1.我這做法簡單形的,豬肚買回來用生粉裡外洗乾淨,用料酒腌十分鐘,雞洗乾淨??成塊,鍋里煮開水,放兩片姜,飛一下水,豬肚過清……

胡椒豬肚雞詳細內容

胡椒豬肚雞

主料

雞 半隻 豬肚 一隻 胡椒 40g左右

輔料

紅棗 3個 枸杞

胡椒豬肚雞(簡單版的)的做法步驟

1.我這做法簡單形的,豬肚買回來用生粉裡外洗乾淨,用料酒腌十分鐘,雞洗乾淨??成塊,鍋里煮開水,放兩片姜,飛一下水,豬肚過清水洗凈飛一下水。

2.把雞肉塞入豬肚裡面,胡椒用紗布袋包好,沒有紗布袋可以不用,沙鍋里放足夠的水,把豬肚,胡椒,幾個紅棗,枸杞,兩片姜,2匙白酒一起放進鍋里,大火煮開,轉小火一個半小時。

3.然後豬肚撈出來切開,切成小塊,跟雞放進湯里煮幾分鐘,放點鹽調味即可,我一向煲湯不喜歡放味精或雞精,親們喜歡可以放少點調下味。

4.可以喝啦,,(我個人的習慣,喜歡醬著吃,嘿嘿)

小貼士

紅棗跟枸杞可以不放,,我每次習慣放幾個。豬肚也可以撈出來另外吃,反正個人喜好,各種吃法,重要是吃得開心。