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主料薺菜200克豆腐一盒磨菇6隻輔料鹽少許高湯一大碗胡椒粉澱粉香油橄欖油薺菜豆腐磨菇羹的做法步驟1.薺菜洗凈斬成細末.2.洗凈的磨菇切片3.準備好一盒內脂豆腐4.豆腐切成絲，焯……
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主料
薺菜 200g 豆腐 一盒 磨菇 6隻輔料
鹽 少許 高湯 一大碗 胡椒粉 澱粉 香油 橄欖油薺菜豆腐磨菇羹的做法步驟
1.薺菜洗凈斬成細末.
2.洗凈的磨菇切片
3.準備好一盒內脂豆腐
4.豆腐切成絲，焯水後備用
5.起油鍋，蘑菇用橄欖油煸炒
6.入薺菜也煸炒一下
7.入豆腐絲，用湯勺輕輕推動幾下
8.高湯中火煮開
9.加適量鹽調味，水澱粉勾芡，淋適量麻油
小貼士
也可以放肉絲，肉糜和香菇荷自己喜歡的食材~
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