干豆角燉粉條五花肉介紹

干豆角燉粉條五花肉原料:干豆角100克、五花肉100克、水晶粉50克調料:紅燒醬油一茶勺料酒一茶勺、蔥姜適量、鹽一小勺、胡椒粉適量、雞精半小勺做法:1干豆角用溫水浸泡一個小時以上,泡軟為止。2五花肉切片備用。3起油鍋,放入……

干豆角燉粉條五花肉詳細內容

干豆角燉粉條五花肉
干豆角燉粉條五花肉
原料
:干豆角100g、五花肉100g、水晶粉50g
調料:紅燒醬油 一茶勺 料酒一茶勺、蔥姜適量、鹽一小勺、胡椒粉適量、雞精半小勺

做法

1干豆角用溫水浸泡一個小時以上,泡軟為止。
2五花肉切片備用。
3起油鍋,放入蔥姜煸炒出香味。
4烹入料酒,放紅燒醬油,胡椒粉,五花肉炒到兩面金黃。
5下入干豆角翻炒
6倒入適量的清水蓋上鍋蓋燒開,改小火燉煮。
7燉到肉基本酥爛後放入鹽。
8這時添加適量的熱水,放入粉條燉熟。要出鍋時放入雞精。