姜豉腐乳汁燉排骨

昨天一朋友托我給他做巧克力放戒指求婚，俺真的沒有可以放戒指的巧克力模具阿。老麥說這關乎到別人的終生幸福啊，怎麼也得幫忙。好吧，整個晚上俺就一直在淘寶上挑啊。最後挑了個做手工皂的模具，夠大，應該能放得下戒指俺就慢慢得等著快遞的到來了。
我們家豬肉是主要的肉食，因為老麥不吃雞，不吃牛肉，不吃魚，能吃的就寥寥無幾了。卻又是個標準的肉食動物，只能在豬身上下手了。
今天中午的排骨，味道不錯，湯煮了麵條，比排骨還好吃
姜豉腐乳汁燉排骨
材料：排骨（豬肥點的排骨就嫩些，俺是買的家豬的排骨）
調料：姜，蒜，老抽，腐乳，豆豉，蚝油，鹽，糖

做法

1.水裡切點生薑片，把排骨焯下水。
2.姜，蒜，豆豉切沫。
3.腐乳加點清水攪拌均勻，糊糊狀即可。
4.鍋里爆香姜，蒜沫
5.倒入焯好的排骨翻炒一下。
6.放些老抽調色。
7.加入豆豉，蚝油，糖。
8.倒入腐乳汁，翻炒均勻。
9.加入清水，沒過排骨就行，加鹽調味。煮開它。
10.倒入高壓鍋，壓30分鐘就可以了。

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