豌豆湯米粉

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豌豆湯米粉介紹

豌豆湯米粉材料:豌豆粉100克,水兩碗、米粉兩人份。佐料:小蔥兩根、姜、蒜適量、香菜一根,小米辣兩個,醬油、味精、鹽適量。做法:1、豌豆粉用少量水調成糊狀備用。2、把姜、蒜、小米辣切碎,蔥切花,香菜切小段。3、把切好的姜、蒜、小米辣、蔥、香……

豌豆湯米粉詳細內容

豌豆湯米粉
豌豆湯米粉
材料
:豌豆粉100g,水兩碗、米粉兩人份。
佐料:小蔥兩根、姜、蒜適量、香菜一根,小米辣兩個,醬油、味精、鹽適量。

做法

1.豌豆粉用少量水調成糊狀備用。
2.把姜、蒜、小米辣切碎,蔥切花,香菜切小段。
3.把切好的姜、蒜、小米辣、蔥、香菜放入小碗中,加入一匙涼白開,加入醬油、鹽、味精調成料汁。
4.煮鍋放入兩碗水燒開。
5.水沸后,倒入豌豆糊,並不斷攪動以免成團。
6.豌豆湯煮沸後放入適量鹽即可。
7.把米粉放入碗中。
8.淋入豌豆湯,放入臊子和調好的料汁即可食用。