美味披薩

美味披薩的功效與作用

洋蔥：健胃、祛痰、利水

香菇：補虛、健脾、化痰

西紅柿：健胃、消食積、生津止渴

美味披薩的製作材料

高筋麵粉 低筋麵粉 洋蔥 香菇 西紅柿 番茄醬 蒜粒 雞肉 牛肉 鹽 橄欖油 糖 酵母粉

美味披薩的家常做法

1.高筋麵粉150g，低筋麵粉150g。糖10g。鹽一小匙。酵母粉3g。橄欖油15g。水適量。

2.把以上材料倒入盆中，揉面。揉一小會兒，成團。

3.倒入橄欖油。

4.再揉面，至麵糰光滑具有延展性。

5.蓋上保鮮膜，發酵。大概50分鐘左右的樣子。

6.麵糰發好后，呈兩倍大。放到電子稱稱重。

7.按重量份成兩個大小均等的麵糰。

8.將麵糰滾圓后擀開。呈餅狀。

9.蓋上保鮮膜。鬆弛大概15分鐘。

10.洋蔥切丁。

11.西紅柿切丁。

12.香菇切丁。蒜切粒。

13.鍋上火，放入橄欖油。洋蔥丁蒜粒炒香。

14.洋蔥多炒一會。加入西紅柿香菇。繼續翻炒。

15.加入番茄醬，香葉。生抽，白糖。

16.馬蘇里拉乳酪刨好絲。（這個乳酪還是要多放）。

17.牛肉切丁。雞腿切丁。（牛肉是剩的黑椒牛柳里的牛肉。雞肉是剩的烤雞腿的肉），做披薩最好的是可以消化剩菜剩飯。

18.鬆弛好的餅皮上用叉子叉些洞。（這剩下的步驟就是兒子的工作了）。

19.先塗抹一些做好的披薩醬。放一層乳酪絲。

20.撒上牛肉，雞丁。（這小子給自己玩兒命撒啊）

21.再撒一層乳酪絲。

22.烤箱200度預熱十分鐘，放入披薩210度烘烤15分鐘就好了。開動了！