青椒培根披薩

青椒培根披薩的功效與作用

培根：擴張血管、保護神經系統、促進腸胃蠕動

青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

青椒培根披薩的製作材料

普通麵粉 水 色拉油 細砂糖 奶粉 酵母 鹽 馬蘇里拉芝士 培根 青椒 比薩醬或市售比薩醬

青椒培根披薩的家常做法

1.注意啦，懶人做法即將登場！首先，準備一個大盆和一台電子秤（最好帶去皮功能，否則像我這種數學盲，估計光算數就得腦子短路了）；

2.打開電子秤，秤一下盆的重量，然後按一下去皮鍵，放入麵粉；

3.依此類推哈，就是每放一種材料前，按一次去皮鍵，放入奶粉；

4.放入細砂糖；

5.加入鹽；

6.在麵粉的另一邊挖個坑，加入酵母（不要讓酵母與鹽直接接觸，以免殺死酵母菌）；

7.倒入色拉油；

8.倒入水，水不要一次性倒入，先倒2/3.再根據麵糰的軟硬適量添加；

9.揉成光滑的麵糰，並放在溫暖濕潤處發酵到兩倍大（到現在為止，只用了一個盆喔，嘿嘿，夠懶夠方便吧：）

10.在等待麵糰發酵的時間裡，我們來準備所需的餡料，將培根切成片，乳酪切片或碎都可以，青椒切粒；

11.烤盤掃油；

12.將發酵至兩倍大的麵糰取出，用擀麵杖擀成烤盤的形狀，鋪入烤盤；

13.用叉子在麵餅上叉滿小洞，防止麵餅在烤焙的時候鼓起來，室溫醒發20分鐘；

14.表面刷一層比薩醬，鋪一層馬蘇里拉芝士，鋪一層培根，鋪一層芝士，青椒放在最上面；

15.烤箱200度預熱，入爐烤30分鐘左右；