萌羊羊曲奇

萌羊羊曲奇的材料

萌羊羊曲奇的調料

做萌羊羊曲奇所需做法

萌羊羊曲奇的做法步驟

1.黃油室溫軟化后，加入糖粉，用手動打蛋器攪打至順滑。

2.加入融化成液體的淡奶油，繼續攪打均勻。

3.攪打好之後，篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌成麵糊。

4.然後放入纖維墊上，輕輕用手輕輕揉成麵糰。

5.揉好的麵糰，用刮板切下來一些，倒入些許可可粉。

6.用手揉成可可麵糰。

7.將原味麵糰用稱分出8g一個的小麵糰，並且搓成水滴狀，排列到烤盤上。

8.然後繼續用原味麵糰搓成兩個小水滴，粘在大水滴兩邊，做成小羊的耳朵。

9.可可麵糰搓成小圓球，給小羊頂部刷上蛋液。

10.然後將小圓球粘到頂部。

11.最後用工具給表面戳兩個小孔，當做小羊的鼻子，放入預熱好180度的烤箱，中層，烤15分鐘左右即可。

12.取出后的曲奇稍微晾涼，然後用白色糖霜和黑色巧克力畫上眼睛即可。

小竅門：注意事項：1.黃油提前拿出來室溫軟化，加入糖粉攪拌均勻即可，不用打發。2.小羊搓好之後，注意排列到烤盤上的間距，不能太小，因為小羊在烘烤的過程中會膨脹，避免粘黏。3.在製作過程中，不用的麵糰要用保鮮膜封住，避免麵糰乾裂。烘烤的溫度不宜過高，不然會導致小羊開裂哦。