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英式茶點司康的主料：高筋麵粉(50克)低筋麵粉(150克)英式茶點司康的調料：黃油(100克)糖(一大勺)鹽(二分之一小勺)泡打粉(二分之一大勺)牛奶(75毫升)裝飾牛奶(30毫升)做英式茶點司康……
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英式茶點司康的材料
高筋麵粉(50g) 低筋麵粉(150g)英式茶點司康的調料
黃油(100g) 糖(一大勺) 鹽(二分之一小勺) 泡打粉(二分之一大勺) 牛奶(75毫升) 裝飾牛奶(30毫升)做英式茶點司康所需做法
電烤箱、打蛋器英式茶點司康的做法步驟
1.將黃油切碎加入高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽放入容器。
2.將黃油和麵粉等材料融合，再用打蛋器最高檔打散（最好用料理機打散）
3.打散后的麵糰中間挖一個小坑，加入牛奶。
4.當牛奶被麵糰吸收後用橡皮刮刀把面和均勻。
5.將混合好的麵糰放入保鮮袋，用手按壓成團，置冰箱30分鐘鬆弛。
6.在面板上鋪一層塑料布放上麵糰，上面再蓋一層塑料布，用擀麵棒擀成厚2厘米的麵糰
7.用模具切割成5厘米的圓（我沒有模具用量勺代替）
8.在表面刷牛奶使烤出來的顏色變黃
9.在190度預熱好的烤箱，烘焙25-30分鐘。
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