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早餐茶點蔓越莓司康的主料：低粉(150克)純牛奶(70毫升)砂糖(40克)無鹽黃油(50克)鹽(少許)泡打粉(1.25克)蔓越莓干(20克)早餐茶點蔓越莓司康的調料：純牛奶(10毫升)做早餐茶點蔓……
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早餐茶點蔓越莓司康的材料
低粉(150g) 純牛奶(70毫升) 砂糖(40g) 無鹽黃油(50g) 鹽(少許) 泡打粉(1.25g) 蔓越莓干(20g)早餐茶點蔓越莓司康的調料
純牛奶(10毫升)做早餐茶點蔓越莓司康所需做法
電烤箱早餐茶點蔓越莓司康的做法步驟
1.低粉、砂糖、泡打粉、鹽混合過篩；加切成小塊的黃油，用手搓勻搓成細屑。
2.倒入牛奶拌勻。
3.加入蔓越莓干拌至無乾粉狀。
4.蓋上保鮮膜入冰箱冷藏約1小時。
5.麵糰取出，任意輕揉近似圓形，在表面用毛刷塗一層牛奶。
6.預熱烤箱200度，中層、上下火烤約20分鐘即可出爐。
小竅門：麵糰基本成團即可，不必和成光滑的麵糰，否則會影響成品的鬆軟。
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