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難度：配菜(中級)時間：30~60分鐘主料低筋麵粉150g輔料糖60g雞蛋1個油（黃油）60g蔓越莓適量電飯煲餅乾的做法步驟1.材料準備2.把除了麵粉外的所有材料混合拌勻3.加入麵……
主料
低筋麵粉 150g輔料
糖 60g 雞蛋 1個 油（黃油） 60g 蔓越莓 適量電飯煲餅乾的做法步驟
1.材料準備
2.把除了麵粉外的所有材料混合拌勻
3.加入麵粉，一次加入不好拌，可分幾次加入
4.將和好好的麵糰擀成5mm左右厚的麵餅，用餅乾模壓出你喜歡的圖形
5.做這步小心點，餅乾容易碎。同時提前預熱電飯煲3分鐘左右
6.放到電飯煲擺好，餅乾之間留間隙，別碰到一起
7.蓋蓋，等電飯煲自動跳，餅乾厚度決定你的時間，可用勺子摁下餅乾表面，感覺有硬度即可
8.出鍋的小鴨子
9.看背面，漂亮的焦糖色
10.味道很棒，不喜歡吃糖的可減糖量
小貼士
我不喜歡黃油味所以用的調和油，糖用細砂糖、糖分均可，雞蛋用半個就可以，做出來味道很棒！
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