239
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高粉（金像）250克牛奶125克雞蛋50克輔料酵母4克細砂糖38克鹽5克黃油63克牛奶卷的做法步驟1.牛奶中加入酵母拌勻，再加入雞蛋拌勻。……
喜歡這些美食嗎？
主料
高粉（金像） 250g 牛奶 125g 雞蛋 50g輔料
酵母 4g 細砂糖 38g 鹽 5g 黃油 63g牛奶卷的做法步驟
1.牛奶中加入酵母拌勻，再加入雞蛋拌勻。
2.高粉、砂糖、雞蛋加入其中，用麵包機拌面發酵檔（8.攪拌一會兒后加入鹽，一共攪拌20分鐘。
3.第一階段攪拌完成後，長按開啟鍵把發酵檔關掉，后油法加入黃油一起攪拌。
4.把黃油全部和麵糰融合后，取出麵糰檢視，能拉出一層透明的薄膜即可。
5.取一乾淨的面盆，抹上油，把麵糰滾圓，收口向下放入面盆，發酵至麵糰2倍大。
6.取出排氣，把麵糰里的氣排乾淨，麵糰分割成50g/份，一共10分份；滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
7.把麵糰滾圓，搓成上大下尖的小圓錐體，用擀麵杖擀開，從上往下捲起。
8.排入鋪了硅膠墊或高溫油紙的烤盤裡，二次發酵至麵糰2倍大。
9.麵糰上刷上全蛋液，用黑芝麻在中間做個點綴；烤焙：預熱180度中層上下火20分鐘。
自己做的甜品比外面的更好吃，這款紅豆牛奶西米露，真的完勝甜品店，而且自己親手做的，吃起來更...
牛奶燕麥粥不僅做法簡單，而且熱量又低是款營養全面的早餐粥！燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇...
夏日解暑必備良品食材介紹雪味製冰機(一台),芒果(2個),薄荷(一篇),杏仁(3粒),冰淇...
蔓越莓牛奶冰美味且營養價值高，炎炎夏日解暑好幫手！主料蔓越莓40克牛奶……...
夏天離不了冰，但又要護脾胃。孩子說真是太熱了，一定要吃點冰棒才可以，或是冰的水也行。於是我...
選用水果製作甜品可以有很多漂亮的造型，做出的成品除了好吃以外也要好看。一般用水果做布丁或奶...
材料：木瓜1顆，牛奶200ML，吉利丁片10G，細砂糖10G做法：1.吉利丁事先用冰水泡軟...
今天是7月7日，是我的國曆生日，雖然我們這邊都是過農曆生日的，但是身份證都是記國曆的，那今...
天一到，各種西米露開始登場~冰鎮好喝一碗，那舒爽~芒果季節，品種多多又便宜。小區門口都一堆...
前天在外面吃飯，服務員小妹問要不要來一份現榨的果汁或是玉米汁。桌上的夥伴們異口同聲表示不要...
用料高粉（塞北）250g牛奶130g雞蛋1個黃油63g紫薯泥適量乾酵母（金安琪）4g砂糖3...
日式牛奶卷的功效與作用：牛奶：富含蛋白質雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目奶油：促進生長、發...
牛奶蛋卷的食材和調料：1 低筋麵粉100克蛋白4+1個蛋黃4個細砂糖70克玉米油45ml...
做一款帶有奶牛花紋的蛋糕卷是不是增加了些許趣味感，加入可可的味道更讓這款蛋糕卷在口感和視覺...
牛奶銀絲卷的介紹：牛奶銀絲卷，色澤潔白如玉，造型暗藏玄機，成品鬆軟可口，既可做成主食饅頭，...
難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料高筋麵粉200克酵母粉半小勺糖30雞蛋兩個牛奶1...
既要吃得飽還要有營養最關鍵的還是得快手早起個十幾二十分鐘隨意搭配簡單幾樣即成若是想要更加省...
材料: 米飯100克雞胸肉2條雞蛋2個，萵筍胡蘿蔔，青椒芹菜，海苔牛奶150...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高粉（金像）250克牛奶125克雞蛋50克輔料酵母4...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高粉460g牛奶340克白糖50g無鹽黃油40ｇ奶粉...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高粉（金像）250克牛奶125克雞蛋50克輔料酵母4...
主料麵包材料馬鈴薯泥50G高筋麵粉200G細砂糖15G酵母粉3G蛋液35G鮮牛奶60G黃油...
主料高粉（材料A）250g鮮奶（材料A）80g淡奶油（材料A）70g蛋白（材料A）17g細...
主料大蒜新鮮羅勒黃油法棍蒜香法棍的做法步驟1.羅勒，大蒜切成細末2.黃油切小塊，微波爐30...
主料高筋麵粉250克糖20克牛奶90ml溫水10ml鹽4克酵母粉3克植物油適量芝麻適量雞蛋...
主料高筋麵粉300克香腸8根咖喱塊2小塊發酵粉3.5克(天涼放4克)輔料雞蛋1個(去皮約4...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料高筋麵粉300克雞蛋1個糖20g食用色拉油20g...
主料麵糰材料高筋麵粉300克牛奶130ml雞蛋一個砂糖24克鹽3克黃油60克酵母3克輔助材...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料麵粉500g香腸1袋輔料酵母2g毛毛蟲香腸卷的做法步...
