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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料高筋麵粉300克雞蛋1個糖20g食用色拉油20g榨鮮橙汁1個酵母3g鹽2g豆沙餡橙香豆沙麵包的做法步驟1.榨好的橙汁微波20秒約手溫，將酵……
主料
高筋麵粉 300g 雞蛋 1個 糖 20g 食用色拉油 20g 榨鮮橙汁 1個 酵母 3g 鹽 2g 豆沙餡橙香豆沙麵包的做法步驟
1.榨好的橙汁微波20秒約手溫，將酵母粉放入攪拌均勻，倒入麵粉、糖、鹽、雞蛋揉成麵糰，再倒入色拉油揉勻，保鮮膜包好放置2小時發酵至兩倍甚至更大。
2.將發好的麵糰揉搓成條狀，再切成一樣大小的小團，壓扁後放入豆沙餡。
3.收口后剪刀五等分剪五刀成花瓣狀。
4.麵包胚做好放置半小時以上讓麵糰蓬鬆。進烤箱之前將蛋液塗在麵包表面上。
5.烤箱預熱后170度烤30分鐘。
6.盡可發揮想象，也可以做成其他多種造型。
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