230
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料高粉100克低粉150克牛奶75克輔料泡打粉6克細砂糖20克鹽3克黃油50克蛋1個奶油乳酪（切小丁備用）50克蔥花適量蔥香乳酪司康……
喜歡這些美食嗎？
主料
高粉 100g 低粉 150g 牛奶 75g輔料
泡打粉 6g 細砂糖 20g 鹽 3g 黃油 50g 蛋 1個 奶油乳酪（切小丁備用） 50g 蔥花 適量蔥香乳酪司康的做法步驟
1.低粉、泡打粉、混合過篩。
2.雞蛋打散加入牛奶混合均勻。
3.黃油切小塊加入過篩的麵粉中搓成屑狀。（黃油粒越細小均勻越好）
4.加入蔥花和奶油乳酪攪拌均勻。
5.麵粉中分次加入蛋奶混合液拌成麵糰。（蛋奶混合液再留一點最後刷司康表面）
6.案板灑高粉，將麵糰壓成2CM厚。
7.用波紋模型或自己喜歡的模型扣出形狀排入烤盤。
8.刷上蛋奶混合液，靜置發酵15分鐘。
9.烤箱預熱，200度中層20分鐘。
孟老師的方子成功率極高。除了在剪口的時候有些疑惑：這口子應該剪多深呢？看看圖片，好像並不太...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
買了1公斤Kiri乳酪，今天用它做了乳酪冰激凌，為了增加口感，加了奧利奧餅干屑和樹莓果醬!...
食材介紹低筋麵粉(100g),黃油(40g),細砂糖(10g),清水(33g),牛奶(10...
將奶油乳酪揉進麵糰里，再加點兒酸奶，真是個不錯的主意。種麵糰里加雞蛋，還真是第一次見。麵糰...
向來不愛各種重油多糖的撻派，但凡此間種種，唯有遠觀遙望。瞥見一個藍莓乳酪派，不禁有一點小小...
做起來非常的方便，也很可口櫻桃乳酪冰淇淋用料工具主料：乳酪(200g)雞蛋黃(2個)牛奶(...
用料木瓜半個鮮奶480ml蛋白3個冰糖1小塊醋1小勺木瓜燉乳酪的做法步驟1.鮮奶煮沸,加入...
烘焙是個多大的坑？是個日日與食材庫存做鬥爭的坑！淡奶油開封了三日要用完，培根開袋了一周要用...
曾經風行一時，不知道現在是否還依然火爆。對甜麵包沒多大興趣，一攬子麵包計劃里沒有它。遇到一...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉200g黃油60g奶油乳酪100g香蔥適...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料高粉100克低粉150克牛奶75克輔料泡打粉6克...
香蔥乳酪司康的主料：低筋粉(200g)白糖(15g)黃油(50g)雞蛋(1個)酵母粉(3g...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料高粉100克低粉150克牛奶75克輔料泡打粉6克...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高粉180克糖45克鹽2-3克水30克全蛋50克黃油...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料麵包粉400克牛奶200ML黃油30克鹽8克白糖10...
主料高筋麵粉440克自製酸奶230克牛奶70克蜂蜜30克輔料奶油乳酪200克黃油20克白糖...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料高筋粉250克酵母1.2小勺雞蛋25克奶粉10克...
主料吐司片3片黃油25克牛奶30克糖25克蜂蜜一勺蜜糖吐司粒的做法步驟1.吐司切粒，烤盤鋪...
主料溫水180克酵母3/4大勺鹽3/4大勺黃油170克中筋麵粉550克蜂蜜60克雞蛋4個輔...
主料黃油100克高筋麵粉100克玉米澱粉35克雞蛋1個幼砂糖70克輔料玫瑰花7朵紅酒20m...
主料低筋粉200克雞蛋一隻黃油80克火腿40克芝士40克細砂糖60克鹽1—1.5克輔料奶粉...
