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主料低筋麵粉120g燕麥片80g紅糖50g椰蓉30g玉米油80g雞蛋1個蜂蜜20g輔料小蘇打2g泡打粉1g鹽1g紅糖燕麥椰蓉餅的做法步驟1.準備好所有材料，紅糖結塊的話要提前碾碎。……
主料
低筋麵粉 120g 燕麥片 80g 紅糖 50g 椰蓉 30g 玉米油 80g 雞蛋 1個 蜂蜜 20g輔料
小蘇打 2g 泡打粉 1g 鹽 1g紅糖燕麥椰蓉餅的做法步驟
1.準備好所有材料，紅糖結塊的話要提前碾碎。
2.將低筋麵粉、小蘇打、泡打粉，鹽過篩。之後加入燕麥片、紅糖和椰蓉，攪拌均勻。
3.將玉米油、蜂蜜還有雞蛋混合打勻，倒入粉類材料中，攪拌均勻。
4.戴上一次性手套，取一點拌料揉成球，接著壓成餅狀。
5.放入烤箱中層，175度，20分鐘。
6.第二盤用模具烤成了桃心狀，大家可自由發揮。
小貼士
1.因為是自己食用，我沒有放白砂糖，全部用紅糖和蜂蜜提味。2.此款酥餅烤后體積會變大，所以放入烤箱時酥餅之間要有一定的距離。3.如果捏酥餅覺得不好成型，可先放入冰箱靜止五分鐘再做。
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