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難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料麵粉150燕麥50牛奶一袋黃油80雞蛋3個輔料鹽酵母3g燕麥司康(鹹味)的做法步驟1.雞蛋打成蛋液、黃油液化把2個雞蛋,分次加入黃油中充分……
主料
麵粉 150 燕麥 50 牛奶 一袋 黃油 80 雞蛋 3個輔料
鹽 酵母 3g燕麥司康(鹹味)的做法步驟
1.雞蛋打成蛋液、黃油液化
把2個雞蛋,分次加入黃油中充分攪拌,
2.麵粉過篩,放入燕麥,加入酵母、牛奶、鹽、液化黃油+雞蛋、揉成光滑的麵糰
3.把麵糰擀壓成餅,大約0.3-0.5cm厚,切成自己喜歡大小的片,也可用模具壓出圖案
4.將蛋液刷在每一塊小餅的上面為了上色
5.放入烤箱200度 18分鐘左右(我一般都是自己盯著)
小貼士
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