各種蛋糕杯

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各種蛋糕杯介紹

主料低粉60g植物油50g牛奶50g雞蛋5個糖70g輔料醋2滴各種蛋糕杯的做法步驟1.準備各種原料2.準備蛋白糊,蛋分離,油奶加20g糖,攪拌,加入蛋黃3.打發蛋白,分三次加入剩餘的糖打到倒三……

各種蛋糕杯詳細內容

各種蛋糕杯

主料

低粉 60g 植物油 50g 牛奶 50g 雞蛋 5個 糖 70g

輔料

醋 2滴

各種蛋糕杯的做法步驟

1.準備各種原料

2.準備蛋白糊,蛋分離,油奶加20g糖,攪拌,加入蛋黃

3.打發蛋白,分三次加入剩餘的糖打到倒三角

4.蛋白糊分三次加入蛋白,入模

5.烤箱125.中層,55分鐘

6.成品

7.成品

8.組織細膩