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主料低粉60g植物油50g牛奶50g雞蛋5個糖70g輔料醋2滴各種蛋糕杯的做法步驟1.準備各種原料2.準備蛋白糊,蛋分離,油奶加20g糖,攪拌,加入蛋黃3.打發蛋白,分三次加入剩餘的糖打到倒三……
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主料
低粉 60g 植物油 50g 牛奶 50g 雞蛋 5個 糖 70g輔料
醋 2滴各種蛋糕杯的做法步驟
1.準備各種原料
2.準備蛋白糊,蛋分離,油奶加20g糖,攪拌,加入蛋黃
3.打發蛋白,分三次加入剩餘的糖打到倒三角
4.蛋白糊分三次加入蛋白,入模
5.烤箱125.中層,55分鐘
6.成品
7.成品
8.組織細膩
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