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主料乳酪醬：奶油乳酪227克，室溫軟化蛋一個香草精1/2小勺白砂糖65克（我用了45克，正好）輔料中粉195克金砂糖210克可可粉30克小蘇打1小勺鹽1/4小勺白醋1大勺香草精1小勺……
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主料
乳酪醬： 奶油乳酪 227g，室溫軟化 蛋 一個 香草精 1/2小勺 白砂糖 65g（我用了45g，正好）輔料
中粉 195g 金砂糖 210g 可可粉 30g 小蘇打 1小勺 鹽 1/4小勺 白醋 1大勺 香草精 1小勺 水 1杯，240ml 食用油 1/3杯，80ml白頂黑底紙杯蛋糕的做法步驟
1. 把奶油乳酪打軟打勻，加入糖，蛋，香草精，打勻。
2.在一個大容器里混合巧克力紙杯蛋糕的干原料，把巧克力紙杯蛋糕的濕原料倒入中間，混合均勻就好，不要打太厲害，會出筋，蛋糕口感會太干太粗。
3.把麵糊均勻倒入12個紙杯模
4.在巧克力麵糊中央放入幾大勺1中的乳酪醬。我貪心，放得多，少放的話，就是「白心黑底」，我的是「白頂黑底」。
5. 放入預熱350F（175C）的烤箱烤25分鐘左右至牙籤插入沒麵糊帶出，烤架放涼。
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