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菜系及功效：時尚飲品葡萄柚冰果的製作材料：主料：葡萄柚果汁2杯,砂糖30克,朗姆酒1小匙,精製砂糖20克,蛋清1隻份。教您葡萄柚冰果怎麼做，如何做葡萄柚冰果才好吃1、鍋中放入葡萄柚果汁和砂糖加熱，砂糖溶化后加入朗姆酒攪……
菜系及功效：時尚飲品
葡萄柚冰果的製作材料
材料葡萄柚果汁2杯,砂糖30g,朗姆酒1小匙,精製砂糖20g,蛋清1隻份。
葡萄柚冰果怎麼做，如何做葡萄柚冰果才好吃
1.鍋中放入葡萄柚果汁和砂糖加熱，砂糖溶化后加入朗姆酒攪勻。
2.倒入平底模具中，放入冰箱冰凍1-2小時，冰住后取出攪碎，再次冷凍，如此重複2-3次。
3.碗中放入蛋清和精製砂糖，攪打至黏稠，即蛋清從打泡器上會啪嗒啪嗒落下。
4.蛋清在最後一次攪拌冰果時加入，攪勻后冷凍。
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