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四生片火鍋的配料:豬裡脊肉500克，豬腰、雞脯肉、魚肉各250克，白菜葉、冬菇、冬筍、氽丸子各適量。調料選用：鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、熟豬油、香油、腐乳、香菜末各適量。如何做四生片火鍋:1、將豬裡脊……
四生片火鍋的配料:
豬裡脊肉500g，豬腰、雞脯肉、魚肉各250g，白菜葉、冬菇、冬筍、氽丸子各適量。調料選用：鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、熟豬油、香油、腐乳、香菜末各適量。
如何做四生片火鍋:
1.將豬裡脊肉、豬腰、吉普肉、魚肉分別切成薄片；將白菜葉清洗好，冬筍也切成與肉相應片。將各種肉片、菜葉、冬筍整理好，分別放入盤內，備用。
2.大勺加少許熟豬油，燒熱，放入冬菇、冬筍、原湯，下丸子、白菜，加精鹽、味精、料酒等調味品，調好味，倒入火鍋。
3.將火鍋點燃，蓋好蓋，上桌。
4.將準備好的原料分盤上桌，所剩調料分盤上桌。待火鍋內湯開時，可根據個人愛好，將原料下入鍋內，燙熟后夾出，蘸作料食用。
趕快試試吧，做一道屬於你的四生片火鍋。
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