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菜系及功效:微波菜譜煎釀三寶的製作材料:主料:半肥瘦豬肉200g,鯪魚肉1條輔料:尖嘴辣椒2隻,西青椒2隻,茄子半隻調料:生粉1茶匙,鹽1/3茶匙,麻油及胡椒粉各少許教您煎釀三寶怎麼做,如何做煎釀三寶才好……
菜系及功效:微波菜譜
煎釀三寶的製作材料材料半肥瘦豬肉200g,鯪魚肉1條
輔料:尖嘴辣椒2隻,西青椒2隻,茄子半隻
調料生粉1茶匙,鹽1/3茶匙,麻油及胡椒粉各少許
煎釀三寶怎麼做,如何做煎釀三寶才好吃
1.茄子洗凈切片,辣椒及西椒洗凈,切開去核,用少許生粉搽勻內腔。
2.豬肉與魚肉洗凈剁碎,盛在大碗內,加調味,攪至起膠,釀在茄子、辣椒及青椒上。
3.將煎碟以高火熱約4分鐘,加油2湯匙,將釀好之材料放上,餡向下煎約1分鐘,再灑上 約2湯匙的水,加蓋,放入爐內,用高火煮約5分鐘,即可供食。
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