肉末雪菜烤娃娃菜

肉末雪菜烤娃娃菜的做法（烤箱菜譜）

【推薦指數】★★★★ 【營養指數】★★★★ 【操作難度】★ 【操作時間】★★

【原材料】

* 娃娃菜半棵、肉末隨意、雪菜隨意、獨蒜半個。

【調味料】

* 植物油1大勺、生抽1大勺、鹽適量、雞精適量。

【做法】

圖1.蒜用壓蒜器壓茸。

圖2.鍋入油，爆香蒜末，將肉末炒斷生。

圖3.加入雪菜和其他調味料炒香關火。

圖4.準備好錫紙，將娃娃菜洗凈撕開一片片的。鋪一片在錫紙中間，鋪上肉末雪菜，再蓋一層娃娃菜，如此反覆兩遍，也就是三層娃娃菜，兩層肉末雪菜。

圖5.用錫紙完全包住，兩頭擰緊。

圖6.烤箱預熱170度，入烤箱烤10分鐘左右即可。

【經驗與感懷】

* 不易鋪太厚，三層兩夾最好喲！時間也不要烤長了，否則會流失過多水分！

* 調味料方面可以更加豐富一些，鳥兒基本沒有用太多調味料，簡單樸素點吧！

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