彩椒牛肉串

彩椒牛肉串的做法（烤箱菜菜譜）

主材：牛腱，彩椒，洋蔥，黑椒香腸，蘑菇

醬料：生抽，香油，鹽，糖，黑椒，酒

做法1. 牛腱切小塊，加醬料和洋蔥碎拌勻，腌制1小時以上；

2. 組合串：牛肉丁+彩椒+洋蔥/香腸+彩椒+洋蔥/蘑菇+蘑菇。

（☆喜歡怎麼串就怎麼串，就這麼簡單）

3. 烤箱預熱，220度，烤8分鐘后，刷蜜糖和黑椒醬汁

（☆溫度和時間要自己掌握哈！）

4. 繼續烤5分鐘OK!

超簡單吧！看到了嗎？還有配角：凍檸樂！

本來應該是搭配紅酒的，不過等下要外出，可不能酒後駕駛啊，所以改為檸樂了。

檸檬+可樂+冰塊，比普通可能味道清爽，好喝！

我和lg都非常喜歡黑椒的味道，每次去吃牛扒都點黑椒汁，所以這個也做黑椒味道的串燒，

其實這醬汁很靈活，喜歡什麼味道就做什麼味道，

還有很多選擇啊：紅酒汁，蒜香汁，香草汁，咖喱汁，都非常不錯呢！

我還加了羅勒葉和牛至葉碎呢，很香！

第二周主角：豬心

本周換主角換口味，豬心

換了主角而已，醬汁和配角都沒換呢

同樣的簡單！同樣的美味！同樣的漂亮！

☆豬心也需要腌制，像上面牛肉一樣就ok了，加點蒜蓉會去掉腥味。

口感方面，豬心比較爽，牛肉有韌性，

烤制的時間上，豬心需要長點時間其實串燒這東西，真的可以舉一反三，自己搭配，自由組合

是不是都超簡單呢？快來試試吧

@彩椒牛肉串