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什錦雜蔬餅的功效與作用：什錦雜蔬餅的製作材料：雞蛋1個麵粉300克核桃仁適量細鹽適量芹菜適量牛肉適量什錦雜蔬餅的家常做法：1.備麵粉，核桃仁，牛肉，雞蛋，芹菜。2.核桃過冷水，再入干鍋烘至干香……
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什錦雜蔬餅的功效與作用
什錦雜蔬餅的製作材料
雞蛋1個 麵粉300g 核桃仁適量 細鹽適量 芹菜適量 牛肉適量
什錦雜蔬餅的家常做法
1.備麵粉，核桃仁，牛肉，雞蛋，芹菜。
2.核桃過冷水，再入干鍋烘至干香備用。
3.將雞蛋，麵粉，適量清水，細鹽入容器。
4.打至無乾粉狀。再醒發半小時左右。
5.醒發好后，將核桃芹菜牛肉碎拌在麵糊中。
6.電餅檔預熱刷油。
7.將什錦麵糊下檔，鋪至均勻。
8.關蓋，上下火煎烤制。
9.煎烤至麵糊凝固透生即可。
10.一份什錦雜蔬餅就完成了。
小貼士
核桃烘至干香后再拿來和在麵糊中，這樣子處理過的核桃在成品餅中更為脆香可口。
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