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婆婆年齡大了，牙口又不太好，如果是白面饅頭，她總是嫌太過筋道，不好咬，就不愛吃。所以總是要針對她的要求做點她能吃的麵食。發糕她喜歡，尤其是加點雜糧的，疏鬆好咬。今天這個發糕，加了紫薯和小米麵，也比普通饅頭有營養，老人家很喜歡吃。原料：麵粉……
喜歡這些美食嗎？
婆婆年齡大了，牙口又不太好，如果是白面饅頭，她總是嫌太過筋道，不好咬，就不愛吃。所以總是要針對她的要求做點她能吃的麵食。發糕她喜歡，尤其是加點雜糧的，疏鬆好咬。今天這個發糕，加了紫薯和小米麵，也比普通饅頭有營養，老人家很喜歡吃。
原料
麵粉200g 小米麵200g 紫薯200G 輔料：酵母粉6g
小米麵紫薯發糕的家常做法，小米麵紫薯發糕怎麼做好吃
1.紫薯上籠蒸熟，取需要的量去皮碾壓成泥，加入麵粉和酵母粉，加入小米麵，加適量的水和成很軟的麵糰。不要過度揉，讓麵糰有雜色的感覺，這樣蒸好的發糕顏色好看。
2.團成團放入蒸鍋中，蓋蓋讓其發酵，直到麵糰發至2倍大小，因麵糰很軟，發酵後會連成一塊，然後開水上汽后蒸30分鐘。
3.蒸好的發糕，不要看這樣傻乎乎的樣子哦，等切塊就漂亮啦，晾涼后切塊。
4.看看這不均勻分佈的紫薯的顏色，是不是有種自然美呢，好不好看咱隨意評價，好吃是一定的哦
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