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早餐的完美搭檔----香蕉蜂蜜司康材料:A.低筋麵粉100克,細砂糖30克,泡打粉1/4小勺,黃油20克B.香蕉一根(約70克),蜂蜜10克,巧克力豆10克,核桃10克C.蛋液15克(刷表面)香蕉蜂蜜司康……
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早餐的完美搭檔----香蕉蜂蜜司康
材料
A.低筋麵粉100g,細砂糖30g,泡打粉1/4小勺,黃油20g
B.香蕉一根(約70g),蜂蜜10g,巧克力豆10g,核桃10g
C.蛋液15g(刷表面)
香蕉蜂蜜司康的做法
1.低筋麵粉、泡打粉和砂糖混合,然後加入切成小塊的黃油,用手搓成細顆粒狀。
2.依次加入B料,混合成麵糰,簡單拌合即可,不需要用力揉搓。包裹保鮮袋餳20分鐘。
3.操作台撒些乾粉,將麵糰擀成厚1厘米的面片,整形切成三角形,室溫再鬆弛20分鐘。
4.熱烤箱180度左右。在鬆弛好的小三角表面刷上薄薄的蛋液。
5.烤盤放入烤箱中層,烤20分鐘左右。
蜂蜜的作用
蜂蜜,又名蜂糖、蜜糖、沙蜜、石蜜、石飴等。蜂蜜的極其豐富,它含有葡萄糖、果糖、多種酸類、多種有機酸、蛋白質、多種維生素、40餘種礦物質,但不含脂肪,蜂蜜的作用有:。
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