煮餛飩

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煮餛飩介紹

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煮餛飩詳細內容

煮餛飩

煮餛飩的介紹

煮餛飩的食材和調料

速凍餛飩 香菜一把 蝦皮一小把 冬菜少許 雞蛋一個 味精少許 香油適量 胡椒粉少許

煮餛飩的的家常做法,煮餛飩怎麼做好吃

1.將香菜洗凈,切成小段備用,蝦皮用水淘洗一下,去除雜質!雞蛋磕入碗中打散,備用

2.將香菜段,蝦皮,冬菜放入大點的盆中,加入味精,少許鹽(因為蝦皮和冬菜本身有鹹味,所以鹽一定要酌量),少許香油備用

3.鍋內放水燒開,下入餛飩煮熟

4.餛飩煮好以後,將打散的蛋液倒入鍋中,用筷子或者是勺子快速的攪拌一下,形成蛋花。關火

5.將煮好的餛飩倒入盛香菜的盆中,用勺子稍稍的攪拌均勻,吃的時候可以依照個人的口味加上胡椒粉,或者是老乾媽豆豉和陳醋,味道相當不錯