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韓國炒麵的食材和調料：油麵一包（約400克）豆腐一塊紅燈椒一隻大香菇幾朵大蝦仁15隻大蒜2瓣蔥2根小紅干辣椒2隻熟白芝麻少許炒菜油2大匙芝麻油2小匙水2大匙淡醬油2大匙糖2小匙……
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韓國炒麵的食材和調料
油麵一包（約400g） 豆腐 一塊 紅燈椒一隻 大香菇 幾朵 大蝦仁15隻 大蒜 2瓣 蔥2根 小紅干辣椒 2隻 熟白芝麻少許 炒菜油 2大匙 芝麻油2小匙 水 2大匙 淡醬油2大匙 糖 2小匙
韓國炒麵的家常做法，如何做韓國炒麵才好吃
1.先把豆腐切小塊，紅燈椒切絲，香菇水發后（蘑菇）切片，大蝦仁對切兩片，蒜切片，蔥切蔥花，干紅辣椒切小段
2.中火加熱炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入青蔥、蒜末、蝦仁翻炒1分鐘。加入小紅辣椒，翻炒入味。盛出備用
3.炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入豆腐塊，偶爾翻動直至變為金黃色后推入蘑菇和紅椒絲翻炒至香菇（蘑菇）熟
4.鍋中加入水、淡醬油、糖和油麵，翻炒直至油麵均勻沾上醬汁
5.轉很小的火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入炒好的蝦仁，炒勻即可
6.出鍋，撒上芝麻
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