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黑椒蜜汁烤豬扒

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黑椒蜜汁烤豬扒介紹

材料: 黑胡椒，蜂蜜，燒烤調料，芝麻，豬肉 黑椒蜜汁烤豬扒做法: 1.將豬扒切片後用刀背拍鬆散,然後加入少量的水.(這樣烤的時候肉就不會收縮的很緊)2.將黑胡椒,燒烤……

黑椒蜜汁烤豬扒詳細內容

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黑椒蜜汁烤豬扒
材料:

黑胡椒，蜂蜜，燒烤調料，芝麻，豬肉

黑椒蜜汁烤豬扒做法:

1.將豬扒切片後用刀背拍鬆散,然後加入少量的水.(這樣烤的時候肉就不會收縮的很緊)
2.將黑胡椒,燒烤調料撒在豬扒上,攪拌均勻,放置24小時,入味.
3.次日,烤盤鋪好錫紙,上面刷一層色拉油,然後把味好的豬扒鋪上,在肉上再淋一些油.
4.上下管加熱,200度預熱,烤15分鐘,拿出來翻面,繼續烤10分鐘.
5.拿出來刷蜂蜜,200度烤5分鐘.
6.翻面刷蜂蜜,撒芝麻最後烤5分鐘即可.

小訣竅:

鋪在烤盤的錫紙上~下面記得要刷一些色拉油~最後擺好肉以後在上面也塗一些油.
中途拿出來刷蜂蜜,翻面~

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