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艾蒿年糕的配料：糯米面5杯?鹽1大勺?艾蒿100g?糖稀少量。綠豆豆沙?綠豆3杯?鹽1小勺?白糖3大勺。如何做艾蒿年糕：(1)把綠豆用石磨磨后泡在溫水裡?並去皮蒸出來放點鹽壓碎后?再放白糖做成餡。……
艾蒿年糕的配料：
糯米面5杯?鹽1大勺?艾蒿100g?糖稀少量。
綠豆豆沙?綠豆3杯?鹽1小勺?白糖3大勺。
如何做艾蒿年糕：
(1)把綠豆用石磨磨后泡在溫水裡?並去皮蒸出來放點鹽壓碎后?再放白糖做成餡。
(2)把艾蒿洗凈煮出來?並用涼水漂一漂?除水份后搗碎。
(3)蒸糯米面后加艾蒿?並使之染成綠色。
(4)把綠豆餡摘成綠豆大小?用手抓緊?並使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。
(5)吃的時候?蘸糖稀吃。
趕快試試吧，做一道屬於你的艾蒿年糕。
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