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雞蓉枇杷泉的功效與作用：枇杷：止渴、潤肺下氣洋蔥：健胃、祛痰、利水醬油：升壓、補血、護齒雞蓉枇杷泉的製作材料：枇杷雞胸肉貢菜洋蔥雪耳澱粉雞精鹽酒糖醬油雞蛋……
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雞蓉枇杷泉的功效與作用
枇杷：止渴、潤肺下氣
洋蔥：健胃、祛痰、利水
醬油：升壓、補血、護齒
雞蓉枇杷泉的製作材料
枇杷 雞胸肉 貢菜 洋蔥 雪耳 澱粉 雞精 鹽 酒 糖 醬油 雞蛋 高湯 生薑汁 蔥 蟹肉條 枸杞
雞蓉枇杷泉的家常做法
1.枇杷去皮去核．放入白水中泡除甜味．
2.洋蔥和貢菜切末．
3.雞胸肉絞碎后炒熟，加入酒，白糖，醬油熬煮，加入雞蛋和２．
4.將３填入枇杷中．
5.將填好的４放入盤中，上鍋蒸熟后，用高湯，醬油和鹽和澱粉勾薄芡．
6.用生薑汁水煮雪耳和枸杞，熟後備用．
7.將５放入盤中，淋上溫熱的生薑汁雪耳．
8.裝飾，即可．
小貼士
１枇杷事先用水泡除甜味．
２最後淋上的生薑汁水為了祛除雞肉的腥味，使其與枇杷的微甜更為合味．
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