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稻香壽司的功效與作用：稻香壽司的製作材料：米飯入味豆泡胡蘿蔔芹菜香菇稻香壽司的家常做法：1.將豆泡從中間切半，然後鹵至味后待用（做法參見蜜汁香鹵豆乾）2.米飯煮熟后，打散待用3.芹菜、胡蘿蔔、……
稻香壽司的功效與作用
稻香壽司的製作材料
米飯 入味豆泡 胡蘿蔔 芹菜 香菇
稻香壽司的家常做法
1.將豆泡從中間切半，然後鹵至味后待用（做法參見蜜汁香鹵豆乾）
2.米飯煮熟后，打散待用
3.芹菜、胡蘿蔔、香菇洗乾淨后，分別切丁，一起入油鍋炒熟，起鍋前烹入鹽和適量的黑胡椒粒
4.將做好的菜和米飯攪拌均勻后，取適量填入豆泡中即可
小貼士
1.我喜歡用五穀雜糧飯代替大米飯做這道壽司，健康，營養。
2.芹菜最好用本地芹，而不是西芹。後者味道不足。
3.米飯中加不加壽司醋，依照個人喜好。如果要加，可以按鹽：糖：白醋=1.5.10混合。
4.豆泡在裝飯前建議要稍微擠干湯汁，用勺子壓擠即可，以免米飯太濕。
5.豆泡可以一次鹵多點，一部分做壽司，一部分當零食小菜，既簡單方便，又美味。
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