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地瓜薩拉的主料：地瓜(300克)黃瓜(1個)培根(25克)做地瓜薩拉所需廚具：地瓜薩拉的做法圖解步驟1.地瓜2個小的、黃瓜小根、培根25克、薤頭（酸甜囗）5個。沒有可用甜蒜代替不要用醬油腌的發黑。……
地瓜薩拉的材料
地瓜 (300g) 黃瓜 (1個) 培根 (25g)做地瓜薩拉所需做法
地瓜薩拉的做法步驟
1.地瓜2個小的、黃瓜小根、培根25g、薤頭（酸甜囗）5個。沒有可用甜蒜代替不要用醬油腌的發黑。
2.地瓜帶皮蒸熟切小塊備用、要選干一些的地瓜。
3.培根切小方塊
4.薤頭切末。淹好的甜酸蒜也可代替。
5.黃瓜用切板切的比較均勻。
6.切好後用少許鹽淹一會兒。再用雙手轉干黃瓜備用
7.培根用鍋炒一下把水份炒沒、能聽到啪啪的聲音后關火。證明把油炒出來了。
8.地瓜、黃瓜、培根、薤頭末、蛋黃醬、糖、醋、黑胡椒粉、大醬15g(日本大醬是用大米做的)沒有也可用鹽代替。
9.裝盤后再撒上些黑胡椒粉即可
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