海苔粢飯卷

海苔粢飯卷的材料

做海苔粢飯卷所需做法

電飯煲

海苔粢飯卷的做法步驟

1.糯米和大米淘洗乾淨后浸泡一晚，然後將泡好的米放入電飯煲內，注入少量清水（沒過米粒一點即可）把飯煮熟

2.備好熟米飯、肉鬆、油條、壽司竹簾、海苔、白開水和飯勺

3.取一張海苔放在竹簾上，再用飯勺過下白開水（防粘），將米飯舀到海苔上，並將其均勻鋪平，再撒上肉鬆

4.放入半根油條自製油條的做法http://home.meishichina.com/recipe-220969.html自製肉鬆的做法http://home.meishichina.com/space-7722013-do-blog-id-539643.html

5.由下往上捲起，卷好后再用力捏幾下定型

6.最後用快刀切小塊即可（切之前先把刀面抹點白開水，否則會粘刀）

7.海苔內卷：竹簾上面鋪上保鮮膜

8.把米飯舀到保鮮膜上均勻鋪平

9.再撒上一層肉鬆

10.再將海苔蓋在肉鬆上面，並放上半根油條

11.最後捲起，卷好后再用力捏幾下定型

12.切好裝盤，美美的享用吧！

小貼士

1.由於米浸泡過，吸足了水分，所以煮的時候水量不宜過多，否則會太軟影響口感2.糯米飯非常粘，所以勺子和刀子都要過水后再進行3.如果嫌味比較淡，可以在煮熟的米飯里加點鹽和壽司醋什麼的