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冰爽彈牙冷麵的主料：喬麥面(250克)熟雞蛋(2個)梨汁(3大勺)蘋果醋(5大勺)糖(2大勺)生抽(2大勺)醬牛肉(80克)韓國泡菜(50克)做冰爽彈牙冷麵所需廚具： ……
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冰爽彈牙冷麵的材料
喬麥面 (250g) 熟雞蛋 (2個) 梨汁 (3大勺) 蘋果醋 (5大勺) 糖 (2大勺) 生抽 (2大勺) 醬牛肉 (80g) 韓國泡菜 (50g)做冰爽彈牙冷麵所需做法
煮鍋
冰爽彈牙冷麵的做法步驟
1.1.先來調汁，乾淨容器里倒入生抽、蘋果醋。
2.2.加入鹽和糖。
3.3.倒入提前用料理機榨好的梨汁，再加入清水調勻，放入冰箱冷藏1小時。
4.4.黃瓜切絲，雞蛋對半切開。
5.5.醬牛肉切片、梨切絲。
6.6.韓國泡菜切絲，將提前泡水半小時的喬麥面放進沸水中煮2分鐘撈出過冷水。
7.7.喬麥面放進大碗，擺上切好的泡菜、黃瓜、醬牛肉、雞蛋、梨絲，挖上韓國辣醬。
8.8.放上冰塊，澆上冰爽的湯汁，撒上芝麻，直接開吃吧。
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