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西蘭花魚丁沙拉的主料：黑魚肉(200克)西蘭花(100克)做西蘭花魚丁沙拉所需廚具：炒鍋西蘭花魚丁沙拉的做法圖解步驟1.黑魚去骨取肉。2.把魚肉切丁。3.把魚肉丁放碗里，滴入檸檬汁。4.加入蒸……
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西蘭花魚丁沙拉的材料
黑魚肉 (200g) 西蘭花 (100g)做西蘭花魚丁沙拉所需做法
炒鍋
西蘭花魚丁沙拉的做法步驟
1.黑魚去骨取肉。
2.把魚肉切丁。
3.把魚肉丁放碗里，滴入檸檬汁。
4.加入蒸魚豉油、玉米澱粉、鹽，拌勻。
5.把西蘭花摘小朵用鹽水泡一下，洗凈。
6.把沙拉醬和番茄醬調勻。
7.把花菜焯熟。
8.鍋熱，入油，再燒至七成熱，加入魚肉丁炸制。
9.焯至金黃撈起。
10.和花菜擺在盤中。
11.加入茄汁沙拉醬。
12.成品。
小貼士
用檸檬汁可去腥味道也好。
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