黑椒牛肉芝士?h飯

黑椒牛肉芝士?h飯的材料

做黑椒牛肉芝士?h飯所需做法

電烤箱、炒鍋

黑椒牛肉芝士?h飯的做法步驟

1.食材：牛肉、土豆、洋蔥、番茄、西芹。

2.牛肉洗凈瀝干水，切粒，加入鹽、雞粉、黑椒粒、生粉攪拌均勻，腌制10分鐘左右。

3.準備一碗米飯、芝士碎、西芹洗凈切丁、土豆去皮切丁、洋蔥切丁、番茄去皮切丁。

4.熱鍋，加進牛油、倒進洋蔥、土豆、西芹先爆炒一會。

5.加上番茄繼續翻炒，炒至食材軟透。

6.調人鹽、雞粉、少許白糖。

7.倒進腌制好的牛肉粒翻炒片刻。

8.倒進米飯拌炒均勻。

9.此時調人黑椒粒。（可以多加一些，味正）

10.用鍋鏟拌勻米飯。

11.盛入碗中。

12.米飯上面鋪上一層厚厚的芝士碎。

13.放進烤箱200度，上下火烤10分鐘、芝士融化，表面焦黃色即可。

14.滿屋香味~~

15.誘人的拉絲！！

小貼士

先把難熟的洋蔥、土豆、西芹爆炒一會再加上番茄。牛肉最後加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鮮嫩口感、切記不可久炒。