田園時蔬

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10分鐘內

用餐人數：3-4人

田園時蔬的簡介：

昨天在空間里收到一個漂流瓶，上面充滿了對人生的悲觀和失望，觀其主人，感覺年齡不大，貌似遇到的挫折也不是很嚴重。本人總感覺，這世上沒有一帆風順的人生，人的一生，註定會遇到一些或大或小的麻煩，主要還是看個人的心態，心態好的人，會把這些困難當做挑戰，在解決一個又一個問題中，人的閱歷就會變成豐富，自己也會越發成熟；心態不好的人，總是害怕面對困難，在困難面前畏縮退後，躑躅不前，一丁點的小問題在他們心裡就變成了一道無法逾越的鴻溝，越不想克服就越不會邁過去，久而久之，就變得消極厭世、萎靡不振。還是多注意調節，讓自己灰暗無光的天空變得多姿多彩吧，因為，人生還是美好的事物多。

田園時蔬的食材：

田園時蔬的做法步驟：

1.甜紅椒洗凈，切成和玉米粒差不多大小的丁，準備好所有原料。

2.豌豆粒焯水至熟，然後把生玉米粒也快速焯一下水。

3.炒鍋放油，置於火上，用最小火。

4.倒入腰果和大杏仁，不斷翻炒，直到堅果微黃、有香味出來。

5.放入焯好的豌豆粒和玉米粒，轉中大火快速翻炒均勻，添少許水，蓋上鍋蓋燜燒三分鐘。

6.倒入甜紅椒丁，放鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

此菜色彩艷麗、營養豐富，是冬季的養生菜。最大的亮點是裡面添加了腰果和大杏仁，因為事先用油炒香了，所以吃起來又香又脆，提味不少！