青蘿蔔炒牛肉食材：牛肉、青蘿蔔；姜、蒜、生抽2勺，花椒料適量，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉1調羹，干澱粉2勺1、牛肉切成薄片。加入1勺生抽，薑末，少量的胡椒粉，1勺料酒，腌制5分鐘，加入兩勺干澱粉拌勻。……
食材：牛肉、青蘿蔔；姜、蒜、生抽2勺，花椒料適量，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉1調羹，干澱粉2勺
1、牛肉切成薄片。加入1勺生抽，薑末，少量的胡椒粉，1勺料酒，腌制5分鐘，加入兩勺干澱粉拌勻。
2、鍋內適量的油，燒至6成熱后，牛肉炒制變色后撈出備用。
3、另起鍋，加入花椒，蒜瓣爆香鍋底。加入蘿蔔片翻炒3分鐘，蘿蔔稍微變軟后，加入2勺生抽，1勺蚝油，3勺水，燜煮2分鐘。
4、炒好的牛肉倒入鍋中，大火翻炒1分鐘，加入適量的鹽調味。
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